Baldes plásticos para alimentos: como estabilizar seus paletes e evitar contaminação

Como em todas as embalagens em contato direto com alimentos, deve-se ter cuidado para evitar os perigos associados ao seu armazenamento e transporte, a fim de evitar qualquer risco de contaminação. Para fazer isso, é necessário entender quais podem ser os perigos específicos, por que e como a contaminação externa pode ocorrer e, finalmente, como se proteger de um incidente de contaminação.

Os baldes destinados a conter alimentos são feitos de plástico para uso alimentar. Eles consistem em um recipiente redondo, oval ou retangular, uma tampa hermética, um anel de proteção anti-abertura e, às vezes, uma alça saliente.

Sua forma circular, a protuberância da alça e a fragilidade da vedação da tampa tornam a paletização complexa de realizar.

Quais são os perigos de armazenar ou transportar baldes de alimentos?

Baldes de plástico são embalagens adequadas para alimentos em pó, em pasta ou líquidos. Eles são frequentemente usados ​​para embalagens: ingredientes alimentícios, preparações culinárias, molhos, condimentos, laticínios, ração animal, doces, etc.